Cambio en bouffe!

L'haïti dans vos assiettes

Les employés du Café Cambio, se préparant pour une nouvelle expédition sur la route du commerce équitable, vous invitent à venir partager avec eux cette expérience en découvrant les délices et plaisirs des traditions culinaires de l'Haïti.

Tous les midis du 19 au 23 octobre, laissez-vous charmer par la cuisine créole et des Antilles, avec des assiettes chaudes et hautement colorées.

Lundi 19 octobre
Soupe de courge
Porc braise glace à l’orange, pain à la noix de coco et salade de papaye

Mardi 20 octobre
Soupe de haricots noirs
Poulet au rhum et coco, salade de pamplemousse

Mercredi 21 octobre
Potage de patates douces
Pâté à la viande de porc, boulette de maïs et bananes pézés

Jeudi 22 0ctobre
Soupe au maïs et pomme de terre
Crevettes créoles grillées et aïoli d’avocats

Vendredi 23 octobre
Velouté de pois à la menthe
Accras de morue et salade épicée de melon et crème de coco, sauce tartare