Chez Café Cambio, nous sommes conscients des impacts que peuvent avoir les commerces sur l’environnement, la société et l’économie. Pour ces raisons, nous nous engageons à œuvrer activement pour la protection de l’environnement, pour l’implication de la population et pour la stimulation de l’économie locale. Notre objectif est de répondre de notre mieux à ces engagements pour le bien-être des générations d’aujourd’hui et celles de demain.
| Nos valeurs… | Notre engagement |
| Le commerce équitable | Torréfier de façon artisanale du café de première qualité, 100% équitable et biologique, acheté directement à des coopératives de producteurs. |
| L’achat local | Offrir le plus de produits régionaux et biologiques possible afin d’encourager les producteurs du Saguenay-Lac-St-Jean qui travaillent en agriculture durable et artisanale. Acheter nos fournitures de fabricants régionaux ou au moins de marchands locaux. |
| Environnement sain | Développer un mode de gestion environnementale de notre entreprise par l’intégration du principe des 3RV -réduire, réutiliser, recycler, valoriser-, gestion écologique des matières résiduelles, utilisation de meubles récupérés, achat d’aliments biologiques et en vrac. |
| Implication et sensibilisation du milieu | Encourager la population à s'orienter vers une éthique de la consommation en lui offrant des produits équitables et respectueux de l’environnement. L’inviter à s’impliquer par ses achats et dans l’organisation d’activités. |
| La santé | Offrir des repas sains et nutritifs, concoctés avec des ingrédients de première qualité. |
| L’échange et la diffusion culturelle et intellectuelle | Offrir un environnement convivial, propice à l'échange entre les individus et ouvrir notre espace à la tenue d'évènements culturels et intellectuels. |
| La coopérative de travail | Permettre à des jeunes d’être maîtres de leur propre emploi. |