Commerce équitable
Café Cambio est une micro-brûlerie de café de première qualité, 100% équitable et biologique, torréfié sur place de façon artisanale. Les produits de commerce équitable sont achetés directement de Cooperative Coffees, à juste prix, à des coopératives de petits producteurs. Ceci leur permet d’améliorer leur qualité de vie et d’investir dans des projets sociaux au profit de leur communauté. Le commerce équitable n’est pas une forme de charité. C’est un désir d’équilibrer le marché commercial Nord-Sud en offrant des prix avantageux aux producteurs en échange de marchandises de qualité, cultivées dans le respect de l’humain et de l’environnement.
Citation des droits universel
Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable et satisfaisante lui assurant, ainsi qu’à sa famill,e une existence conforme à la dignité humaine et complétée, s’il y a lieu, par tout autre moyen de protection sociale. Article 23.